Goed Humeur-Booster recept Chocolade Aardbeien en Walnoten

Houd de Winterdip op Afstand met dit waanzinnige Goed Humeur-Booster recept!

De winter kan zwaar zijn voor je humeur, vooral met de korte dagen en koude nachten. Gelukkig kan voeding een groot verschil maken in hoe je je voelt. Voedsel heeft immers een grote invloed op je stemming en algehele welzijn. Vooral tijdens de wintermaanden kan het eten van de juiste voedingsmiddelen helpen om je stemming te verbeteren. Ontdek de vier eenvoudige en smakelijke “Goed Humeur-Booster recepten” en kom vol kracht de winter door.

Donkere Chocolade met Aardbeien en Walnoten

Donkere chocolade bevat flavonoïden, die de bloedtoevoer naar de hersenen kunnen verbeteren en neuro-inflammatie kunnen verminderen, wat kan helpen om je humeur te verbeteren. Aardbeien bevatten vitamine C, wat kan helpen om stress te verminderen, en walnoten zijn een uitstekende bron van omega-3 vetzuren en antioxidanten, die beide bijdragen aan een gezonde hersenfunctie.

Ingrediënten

2 personen 

• 50 gram pure donkere chocolade (minstens 70% cacao)
• Een handvol aardbeien, in plakjes
• Een handvol walnoten

Bereidingswijze:

1. Smelt de donkere chocolade au bain-marie (in een kom boven een pan met kokend water) tot het volledig gesmolten is.
2. Doop de aardbeien en walnoten in de gesmolten chocolade en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
3. Laat de chocolade afkoelen en hard worden, ongeveer 15-20 minuten in de koelkast.
4. Serveer de chocolade bedekte aardbeien en walnoten als een heerlijke traktatie of als dessert met een beetje slagroom.

Deze maaltijden kunnen niet alleen je humeur verbeteren, maar ook je algehele welzijn bevorderen. Geniet van deze heerlijke recepten en voel je elke dag een beetje beter!

Tips

Wil je tips om bewuster te eten? Misschien is ons leefstijlprogramma ‘Bewust eten zonder diëten‘ precies wat je nodig hebt. Plan een Walk & talk-kennismakingsgesprek om op een relaxte manier samen uit te pluizen wat jij nodig hebt.