Recept: Warme smoothie met kaneel, gember en citrus
Recept: Warme smoothie met kaneel, gember en citrus
In het najaar en de winter kun je soms wel wat extra warmte van binnen gebruiken. Deze smoothie bevat verwarmende en comfortverhogende ingrediënten zoals kaneel. Dit is niet alleen een heerlijke toevoeging aan veel gerechten en dranken, maar het heeft ook diverse gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en het heeft eigenschappen die gunstig zijn voor de bloedsuikerspiegel. Bovendien kan de aromatische geur een gevoel van comfort en warmte geven, wat vooral welkom is tijdens de koudere maanden. Het toevoegen van deze specerij aan een smoothie is dus een smakelijke en gezonde manier om jezelf van binnenuit op te warmen.
Verschillende soorten
Kaneel van hogere kwaliteit ziet er vaak uit als opgerolde stokjes. Sommige kaneelstokjes, afkomstig uit China, worden cassia-kaneel genoemd. Deze soort is van iets mindere kwaliteit, dus let goed op de herkomst van het product dat je koopt.
Ingrediënten
1 persoon
- 200 ml verwarmde amandel- of kokosmelk
- 1/2 gepelde sinaasappel of 1 mandarijn (verwijder zoveel mogelijk het wit)
- 2 gedroogde abrikozen
- 1 el lijnzaad
- 2 el havermout
- verse gember naar smaak
- kaneel naar smaak
- eventueel zoeten met honing of canderelpoeder
Doe alles in een blender en mix tot een gladde vloeistof.
Tips
Wil je tips om bewuster te eten? Misschien is ons leefstijlprogramma ‘Bewust eten zonder diëten‘ precies wat je nodig hebt. Plan een Walk & talk-kennismakingsgesprek om op een relaxte manier samen uit te pluizen wat jij nodig hebt.
Heb je genoten van dit heerlijke recept? Probeer dan ook onze andere recepten!